Milchwerk Jäger - hoher Qualitätsanspruch erfordert neues CMMS

Milchwerk Jäger zählt zu den ältesten familiengeführten Käsereien Süddeutschlands.
Heute befindet sich in Haag in Oberbayern ein hochmoderner milchwirtschaftlicher Käsereibetrieb mit eigenen Labors für chemische und bakteriologische Untersuchungen entsprechend dem aktuellsten Stand des Qualitätswesens und den neuen EU-Richtlinien.
Die Zertifizierungen des IFS, des BRC (British Retail Consortium) und mehrfache DLG-Prämierungen spiegeln den hohen Qualitätsstandard wider.

Die hohen Ansprüche stellen Produktion, Instandhaltung und Qualitätsmanagement vor große Herausforderungen. Nur ein ganzheitlicher Ansatz mit durchgängiger Kommunikation zwischen Leitrechner, Instandhaltungsmanagement und QM-System bringen Optimierungen in allen Bereichen.

Mit April 2015 startete Milchwerk Jäger die isproNG - Einführung.

Projektschritte:

1. Ersatzteilverwaltung mit technischem Einkauf und mobilen Lösungen:
   Erfassung bzw. Übernahme aller Ersatzteile, Etikettierung Lagersystem, Ablösung altes Bestellsystem + Go-Live Ersatzteilmanagement
    
2. Anlagenstrukturerstellung
    
3. Instandhaltungsplanung - Auftragsmanagement
   mit Aufbau Dokumentenmanagement und Workflow-Benachrichtigungen
    
4. Schnittstelle zu Leitrechner
   Übertrag von Maschinendaten und Schaltspielen vom Leitrechner zu isproNG
   Umgekehrt werden bei Fehlermeldungen sämtliche Anlageninformationen und Dokumente automatisiert im
   ISPRO-Webportal (mobil am Mann) zur Verfügung gestellt.
    
5. Go-Live mit komplettem Instandhaltungsmanagement
    
6. Schnittstelle zu QM-System
    
7. Strategische Auswertungen:
   Reporting, Schwachstellenanalysen und Kennzahlen